فراوری مواد غذایی

•فرآورده‌‌های غذایی نوین اکسترودشده سین‌بایوتیک
•طرح جامع اصلاح، بهبود و توسعه فناوری فراورده‌های لبنی
•استفاده از ضایعات کارخانجات غذایی بر مبنای کلاژن در تهیه فیلم‌های بسته‌بندی مواد غذایی
•بررسی اثر دی استیل بر روی زمان نگهداری خامه پاستوریزه
•کاهش خصوصیات آلرژی‌زایی کازئین شیر از طریق هیدرولیز آنزیمی به‌منظور استفاده در شیرخشک نوزادان
•استخراج اینولین از منابع گیاهی بومی ایران به کمک فناوری فراصوت
 
 
آخرین ویرایش۱۳ آبان ۱۳۹۷
تعداد بازدید:۳۶